IL PRANZO DI NATALE 2024
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Anche d'asporto
Per prenotazioni o informazioni: Tel. 035 881 598
Pranzo di Natale
IL MENU
Aperitivo di benvenuto
Cocktail analcolico
Prosecco extra dry Vignana
Antipasti
Il nostro salame
Il nostro prosciutto cotto
Prosciutto crudo bergamasco Cà del Botto
Gamberoni cotti nel forno a legna
Quiche Lorraine
Primi piatti
Crespelle radicchio e Formai de Mut
Risotto biologico ai funghi porcini
Casoncelli alla bergamasca
Secondo di pesce
Filetto di salmone in crosta croccante di panko
con crema vellutata di zucca
Intermezzo
Gelato al limone
Secondo di carne
Manzo all’olio con funghi porcini
e polenta di mais spinato bergamasco
Contorno
Patate di Pontirolo al rosmarino
Formaggio
Formaggella della valtaleggio
Dolce natalizio
Panettone artigianale
con crema al mascarpone
Caffè e digestivo
Un buon caffè, accompagnato dal nostro amaro di liquirizia
Vino
Colleù Val Calepio rosso
Valcalepio bianco Locatelli Caffi
Prosecco Extra Dry Vignana
Acqua
Acqua minerale Valverde, liscia o frizzante
60 € a persona
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