LA CENA DI FINE ANNO 2024
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Dalle ore 20
Per prenotazioni o informazioni: Tel. 035 881 598
Pranzo di Natale
IL MENU
Aperitivo di benvenuto
Cocktail analcolico
Prosecco extra dry Vignana
Antipasti
Selezione di salumi all'italiana,
con i nostri affettati artigianali
e il Prosciutto crudo bergamasco Cà del Botto
Pesce spada e salmone, delicatamente affumicati
Insalata russa fatta in casa
con maionese bio all’aceto di mele
Primi piatti
Crespelle con Radicchio e Gorgonzola della Valtaleggio
Ravioli di Branzino con gamberetti e pomodorini freschi
Risotto biologico con funghi Porcini,
mantecato con Formaggella della Valtaleggio
Secondo di pesce
Filetto di branzino cotto a legna,
servito con zucchine grigliate
Il piatto della tradizione
Il nostro cotechino con lenticchie
e purè di patate di Pontirolo
Dolce
Panettone artigianale, con vellutata di mascarpone
Caffè e digestivo
Un buon caffè, accompagnato dal nostro amaro di liquirizia
Vino
Colleù Val Calepio rosso
Valcalepio bianco Locatelli Caffi
Prosecco Extra Dry Vignana
Acqua
Acqua minerale Valverde, liscia o frizzante
60 € a persona
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