| IL PRANZO DI PASQUA 2025 |
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| Dalle ore 12:30 Per prenotazioni o informazioni: Tel. 035 881 598 |
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| IL MENU |
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APERITIVO DI BENVENUTO
Cocktail analcolico
Prosecco extra dry Vignana
ANTIPASTI
Selezione di affettati all'italiana
con i nostri salumi artigianali Prosciutto crudo bergamasco Cà del Botto Salmone marinato agli aromi Capasanta grastinata Quiche Lorraine PRIMI PIATTI I nostri Casoncelli alla bergamasca Risotto biologico agli asparagi biologici di Castel Cerreto mantecato con Branzi DOP della Valtaleggio Crespelle con salmone affumicato e caviale di lompo SECONDO DI PESCE Filetto di branzino cotto a legna, servito con zucchine grigliate I PIATTI DELLA TRADIZIONE a scelta: Capretto arrosto con patate al rosmarino Manzo all'olio della tradizione con polenta di mais spinato bergamasco DOLCE Colomba artigianale con vellutata di mascarpone CAFFÈ E DIGESTIVO Un buon caffè, accompagnato dal nostro amaro di liquirizia VINO Colleù Val Calepio rosso Valcalepio bianco Locatelli Caffi Prosecco Extra Dry Vignana ACQUA Acqua minerale Valverde, liscia o frizzante 60 € a persona |